복지 - 날마다 좋은 날이 되소서

식초에 관한 지혜 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 팔방미인 식초를 제대로 활용하자.     쿠킹 노하우 18가지   ● 된장국 맛 살리기초보 주부들을 위한  하나비법. 친정엄마가 끓인 것과 달리 자신이 끓인 된장국은 왠지 밍밍하다면 된장국에 식초를 아주 조금만 넣어보자. 식초의 양을 1인분에 1방울 정도로 넣으면 한층 깊은 맛이 난다. 된장을 풀어 넣고 끓어오르기 전에 파와 함께 넣으면 된장국이 파르르 끓어오르며 시큼한 향은 날아가고 깊은 맛은 살아난다. ● 시든 채소 싱싱하게 살리기냉장실에 있던 채소를 장시간 꺼내놓으면 수분을 잃고 축 처져 신선함이 떨어져 보인다. 이럴 때는 차가운 물에 식초와 설탕을 약간 풀어 시든 채소를 ..

소금에 관한 20가지 지혜 1. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 4. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담갔다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지 않는다. 5. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다. 6. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어 나온 후 비벼 빤다 7. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담구었다가 빤 후 식초탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 8. 바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해낸다. 9. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 넣어 헹구어..

각종 냄새 없애는 방법 1. 가구 냄새 처음 구입한 가구에서 집안 가득 기름과 칠 냄새로 머리가 아픕니다. 이럴때 찻잎을 이용하면 간단히 해결됩니다. 찻잎을 담근 물에 걸레를 빨아 닦아내면 냄새가 말끔히 없어집니다. 마른걸레로 뒷마무리를 하면 가구 수명도 오래 갑니다. 또 다른 방법으로 식초와 소주를 적신 헝겊으로 닦으면 냄새가 없어집니다. 2. 계란 냄새 계란요리 특유의 냄새를 없애려면 파슬리를 잘게 썰어 계란 위에 뿌리면 냄새가 없어지고 모양도 예쁘게 됩니다. 소량에도 효과가 있기 때문에 많이 뿌리지 않도록 합니다. 3. 구두 발냄새 발에 땀이 많이 나 구두 속에 악취가 심한 사람은 냉장고용 탈취제나 숯을 넣어두면 냄새가 깨끗이 제거됩니다. 4. 그릇에 밴 김치, 생선 냄새 플라스틱 용기에 생선이나 ..

생활 지혜 정보 감자가 싹이 났어요? 싹이 나지 않게 하려면 신문지에 말아서 비닐에 넣고 야채실에 보관 오래가요 튀기는데 ?기름이텨요? 야채나 생선을 튀길 때는 기름에 소금 한 줌을 넣으세요. 특히 생선은 양쪽 끝에 밀가루를 묻히고 하시면 튀지 않아요. 달걀지단이 자꾸 찢어져요? 달걀을 풀 때 녹말가루를 조금 넣어보세요. 얇게 부쳐지고 찢어지지 않아요 포도 씻기 힘들다고요? 포도처럼 알알이 씻기 힘들 때는 씻을 물에 숯을 담갔다가 씻으세요. 숯은 흡착력이 강해 농약을 잘 빨아드립니다 식탁에 올려두는 소금에 습기가 생겨요. 소금에 이쑤시개를 7~8개 넣어두면 습기를 빨아들여 눅눅해지지 않아요. 라면의 느끼한 맛을 없애고 싶으면요? 술을 서너 방울 넣거나 미역을 넣고 끓이세요. 시든 채소를 싱싱하게 하려면요..

제곱미터를 평수로 초간단 계산하는 방법 아파트, 토지, 건물 면적 아주 간단한 셈으로 제곱미터를 평수로 환산하는 방법입니다. 1평 = 3.305785㎡입니다. 84㎡ 계산을 정식적으로 계산하면 = 84 곱하기 3.3 = 25.454545 즉, 25평 평형이니, 제곱미터로 표시된 숫자의 끝자리 수는 잘라 버리고 그냥 3을 곱하면 됩니다. 예를 들어서 5의 미만의 숫자는 해당 숫자에서 없애고, 5 이상의 숫자는 반올림하고 해당 숫자에 3을 곱하여 계산하는 방법입니다. 즉, 126㎡이면 뒷자리 수를 반올림해 13 곱하기 3 = 39평 ​ 121㎡이면, 반올림 없으니 뒷자리 수 1 숫자는 버리고 12 곱하기 3 = 36평 191㎡이면 19 곱하기 3 = 57평 토지나 건물은 2700㎡이라며 270 곱하기 3 =..

생활의 지혜 모음 1. 고기먹고 체했을땐 파인애플을 먹으면 체한것이 금방 내려간다고 합니다. 파인애플에 있는 성분이 고기의 연육작용을 도와 고기가 연해지기 때문에 파인애플은 비타민이 풍부하여 피로회복에도 도움을 주는 과일이고 효소성분이 소화와 연육작용을 돕는 역활을 한다고 합니다. 2. 은도금 한 포크와 수저가 빛을 바랬을땐, 우유에 1시간정도 담갔다가 마른 헝겊으로 닦으면 다시 반짝거린다고 합니다. 3. 벽지에 묻은 기름 자국을 없애려면 맥주를 행주에 조금 묻혀 살살 문지른다. 힘들이지 않고 깔끔하게 기름때를 제거 할수 있습니다. 4. 주전자 안쪽에 낀때를 닦기 힘들땐, 주전자에 물을 가득 담고 식초 서너방울을 떨어트린 후, 하루밤쯤 가만히 두었다가 이튿날 아침 담긴 물을 비워내고 다시 깨끗한 물로 헹..

알아두면 기가막힌 28가지 민간요법 1. 맛있는 국수국물 만들기. 시원한 냉국수나 칼국수를 만들어 먹을 때는 국물이 맛있어야 한다. 국물 맛을 낼 때는 멸치를 많이 사용하는데 멸치는 반드시 똥을 빼고 물에 넣어 끓인 다음 설탕과 술을 반 찻술 정도 넣고 한번 더 끓이면 맛있는 국물이 된다. 여름에는 냉장고에 넣어 두었다가 냉국수를 만들어 먹어도 맛있다. 남는 국물을 좀더 오래 보관하려면 우유팩을 깨끗이 씻어 그 곳에 국물을 담아 냉동실에 보관하였다가 필요할 때 사용하면 된다. 2. 보리차에 소금을 넣어라. 보리차를 끓일 때 약간의 소금을 넣으면 향기도 좋아지고 맛도 부드러워진다 소금을 넣고 10분정도 끓인 다음 주전자를 찬물에 담가 식힌다. 3. 두루마리 휴지 절약법. 두루말이 휴지는 빙글빙글 돌면서 풀..

베이킹소다의 놀라운 효능 베이킹소다는 슈퍼나 제빵재료상 등에서 쉽게 구할 수 있고 값도 싸다는 장점이 있습니다. (단, 베이킹파우더와 혼동하지 마시고 식소다 혹은 베이킹소다 = 성분에 중탄산나트륨 혹은 탄산수소나트륨 100%)라고 쓰여있는 것만 사용하시길 바랍니다. 1. 발의 각질 제거. 발뒤꿈치와 발바닥 앞쪽에 박힌 굳은살을 세숫대야에 물을 조금 담아서 식소다(베이킹소다)를 두 스푼 정도 넣고 발을 담그고 약 10분 정도 지나 때 타올로 살살 문지르면 그냥 흐물흐물 벗겨져 버린다. 2. 치아미백과 입 냄새제거 양치할 때 칫솔에 치약을 조금 짜고 식소다(베이킹 소다)를 꾹 찍어 이를 닦는다. 이렇게 약 한 달만 하면 이가 하얘지고 입 냄새가 없어진다. (치약 1+ 베이킹소다 1+ 부드러운 소금 1+ 소주..

지혜로운 생활 상식의 정보입니다 1. 화분에 심어놓은 식물이 마르거나 잘 자라지 않을 때는 화분에 심어놓은 식물이 마르거나 잘 자라지 않을 때, 마늘을 이용해 보세요. 마늘 반통 정도를 으깨어 두 컵 분량의 물에 희석시킨 후 화분에 뿌려주면, 식물이 놀랄만큼 잘 자란답니다. 2. 갑작스레 불린콩이 필요할 때는 내열그릇에 콩이 완전히 잠길 정도로 물을붓고 랩을 씌우지 말고 전자레인지에 6분정도 가열하세요. 또 너무 꽝꽝언 아이스크림도 전자레인지에 10초간 데우면 부드러운 아이스크림이 됩니다. 3. 밀폐 용기에서 나는 냄새를 제거하려면? 쌀뜨물을 이용해보세요. 쌀뜨물을 하룻밤 정도 용기에 받아두었다가 다음날 씻어주면 냄새는 물론 용기에 밴 색도 없어져요. 그리고나서 햇볕에 잘 말려두면 곰팡이도 끼지않고 아주..

주변 생활 지혜 상식들 1. 은수저의 색깔이 변했을 때... 은도금한 수저와 포크 등이 더러워졌을 때 자칫 손질을 잘못하면 도금이 벗겨질 우려가 있다. 이럴때 우유에 1시간 정도 담갔다가 꺼내 마른 헝겊으로 닦으면 도금도 유지되고 깨끗해진다. 빛깔이 흐려질 때마다 이렇게 손질을 하면 항상 반짝거리는 상태로 사용할 수 있다. 2. 자동차앞에 주차금지딱지! 속 상하시죠? 어쩌다 잠시 주차한 곳에 붙여놓은 불법 주차 딱지... 범칙금은 다행히 물지 않더라도 더덕더덕 붙은 종이자국 때문에 더 속이 상할 때가 많다. 물로 지워도 잘 지워지지 않고 그렇다고 칼로 긁기에는 유리가 상할까봐 조심스럽고... 이럴때는 스프레이로 된 모기약으로 간단히 해결할 수 있다. 모기약을 종이가 촉촉하게 젖을 정도로 흠뻑 뿌린뒤 1~..

유용한 치약의 쓰임새 치약은 공기 중에 노출될 경우 매우 빠른 속도로 건조되면서 주변의 습기를 빨아들인다고 하는데요. 따라서 얼룩이나 겹겹이 쌓인 먼지의 찌든때를 치약으로 최적의 세제로 쓰일 수 있습니다. ​ ​ 1. 변색된 은 세척 치약으로 은 제품을 세척한다는 것은 많이들 알고 계실텐데요. 은으로 된 제품이 누렇게 변색되었다면 치약을 살짝 묻혀 칫솔로 살살 문질러준다면 원래의 색을 되찾을 수 있다고 해요. ​2. 자동차 전조등을 닦을 때 전조등은 차를 바라 볼 때 가장 먼저 눈이 가는 곳인데요. 젖은 스폰지에 치약을 약간만 묻혀 닦아주면 전조등을 가리고 있던 찌들어있던 때가 사라진답니다. ​3. 피아노 건반 닦을 때 매우 소량의 치약을 젖은 헝겊에 묻혀 건반들 살살 닦아줍니다. 갑자기 피아노 연주를 ..

놀라운 식초의 효능 1. 부엌에서 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄물로 씻으면 없어진다. 4. 김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다. 5. 오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다. 6. 다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 곱고 잘 무른다. 7. 연근, 우엉 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이 가시고 빛깔이 엷어진다. 8. 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다. 9. 식초를 서너 방울 떨어뜨리면 달걀이 깨지지 않고 그대로 잘 삶아진다. 10. 석쇠에 식초를 바른..

생활 상식 40가지 1. 양치 후 양칫물을 변기통에 뱉고 10분 후 물을 내리면 화장실 악취가 사라진다. ​ 2. 달걀을 삶기 전 한 시간 정도 실온에 둔 다음 소금 또는 식초를 약간 넣으면 터지지 않고 삶아진다. 3. 눅눅히진 김을 전자렌지에 살짝 돌려주면 다시 바삭해진다. ​ 4. 옷에 볼..

(배경음악 - Lemon Tree / 풀스 가든 (Fool's Garden) 오이는 여러모로 생활 상식 활용에 좋습니다. 여름철 냉장고에 오래된 오이를 그냥 버리지 말고 생활 상식 활용에 써 보세요. 1. 샤워를 하고 나서 옥실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으시면 ~ 오이를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 ..

생활의 토막상식들 1. 딸국질 할땐 설탕 한술 녹이지 말고 삼키면 효과 딸꾹질을 멈추게 하는 방법중 가장 잘 알려진 것이 밥을 한꺼번에 급히 먹거나, 코를 막고 물을 한 컵 마시는 것이다. 또 갑자기 놀라게 하는 방법도 있다. 일종의 쇼크요법에 해당되지만, 기대한 만큼 효과가 없다. ..

생활의 지혜 지방간, 혈중지방에 겨울 굴이 아주 좋다 간기능이 파괴되어 GOT, GPT가 높으면 매우 위험한데, 겨울의 바닷굴은 아주 좋은 치료식이다. 그 원리는 조 혈(造血)과 정혈(精血)인데, 굴은 양쪽 다 강하게 작용하며 특히 철분, 망간, 미네랄군, 아미노산, 글리코겐, 타우린 등이 많이..

쌀뜨물의 비밀 1, 냄새제거 밀폐용기의 배어 있는 냄새를 없애는데 적격, 김치를 담아 둔 용기나 생선 비린내가 나는 그릇이나 용기에 쌀뜨물을 붓고 이틀정도두면 냄새가 싹 가신다. 도마에 밴 불쾌한 냄새도 쌀뜨물에 30분가량 담갔다가 스펀지로 구석구석 문지르고 물로 닦아낸다 2, 기..

생활에서 얻은 지혜들 모음 ●세탁할 때 옷의 색깔이 빠질까 염려될 경우 그럴 때는 옷을 30분간 소금물에 담가 두었다가 빨아보세요. 특히 빨간색이나 검정색 옷에는 매우 효과적이에요. 또 견직물이나 모직물은 중성세제와 함께 식초 한 큰술을 넣어 세탁하면 색이 빠지는 것을 막을 수..

일상생활 속의 오이 활용 . 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있다. . 오이 한 개는 비타민B1, B2, B3, B5, B6, 비타민C, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함하고 있다. . 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수(콜라등)보다는 오이 하나를 먹..

살림 노하우들 어디서 들어본 듯하지만 실행에 옮겨본 적은 없는 살림 노하우들. 알아 두면 언젠가는 한번쯤 써먹을 수 있답니다. 조금만 신경 쓰면 반짝반짝 윤이 나는 살림꾼이 될 수 있어요! 바닥에 기름을 엎질렀을 때 기름을 엎질렀을 때 치우려면 막연하죠. 두루마리 휴지 한 통을 ..

운동화 세탁 비법 빨아도 빨아도 누런 목때가 고스란히 남아있는 남편의 흰 와이셔츠! 1년 365일 꼬질꼬질 흙투성이에 냄새까지 진동하는 아들의 운동화. 매번 세탁소에 맡기자니 비싸고 직접 빨자니 때가 안 지워져 고민을 비싼 세제 없이도 OK! 운동화 세탁 Tip 1 - 비닐봉지 사용 대야에 운동화를 넣어서 빨려고 하면 운동화가 붕붕 떠서 잘 담가지지도 않고 빨기가 힘들다. 이 때 비닐 봉지를 이용하면 손쉽게 운동화를 빨 수 있다. 운동화가 들어갈 만한 큰 비닐봉지에 세제를 넣고 뜨거운 물을 가득 채워준다. 세탁할 운동화를 비닐봉투 속 더운 물에 폭 잠기게 넣은 뒤 열기가 빠져나가지 않게 비닐 봉지를 꼭꼭 묶어주면 삶은 효과를 낼 수 있다. 이때 뜨거운 물은 욕실에서 온수로 돌려놓고 쓰는 온도 정도면 충분..

생활의 놀라운지혜 우산을 오래 사용하기 위한 관리법 비 오는 날 사용하고 젖은 우산을 꼭지 부분이 바닥으로 향하도록 세워놓는 경우가 많다. 그러나 우산을 거꾸로 세워놓으면 우산 꼭지에 물이 고여 우산살이 쉽게 부식되므로 손잡이가 아래로 향하게 세워두는 것이 좋다. 그리고 비가 그치면 쫙 펴서 물기를 완전히 말려준다. 또 오래 사용하여 큰 구멍 없이 비가 새는 우산은 백반가루를 따뜻한 물에 타서 우산 겉면에 골고루 바르면 코팅 효과가 생겨 비가 새지 않는다. 김빠진 맥주 활용법 마시고 남은 김 빠진 맥주는 요리에 사용한다. 비린내가 많이 나는 생선을 요리하기 전, 10분쯤 맥주에 담가놓으면 비린내가 사라진다. 또 고기를 은근한 불에 오래 삶는 조리법은 육질이 질겨지기 쉬운데 이때 맥주를 넣고 삶으면 누린내..