요리할 때 지혜 모음 요리할 때 지혜 모음 곰국 맛있게 끓이기 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을 부어 끓인다. 주머니 안에 대파, 마늘, 양파 등을 넣어 끓이면 누린내가 없어진다. 구수하고.. 상식 방/요리 상식 2012.11.13
예쁜 과일 깍기 모음 예쁜 과일 깍기 모음 키위 키위는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 1cm 두께로 둥글게 썬다 키위 껍질을 돌려 깍는데, 마지막 부분을 조금 남겨 떨어지지 않게한다 껍질을 돌돌 말아 장식을 하거나 꽂이에 꽂아낸다 세로로 6등분 정도 한 다음 껍질을 벗기고 가장자리를 다듬어 낸다 한입크기로 썰어 예쁘.. 상식 방/요리 상식 2009.12.05